永中里，本有很多符号，如小写希腊等可通过“插入”菜单下的“符号”事插入，并不需要通过科教面板插入。比较方便，但遗憾的是不能自定义快捷键。(Word内能定义)

科教面板里的内容是可以自定义的，直接把这些特殊符号拖动到科教面板里，以后 就可以直接点科教面板使用了。
另外科教面板上的符号都是可以自定义快捷键的。

永中里的符号是可以自定义快捷键的，具体如图：

版主所说的是在“科教面板”中定义快捷键，这点我会。我所说的是在“插入”菜单下的“符号”中的符号不能定义快捷键。

目前的确无法像在word中那样在符号对话框里定义快捷键，已经提交建议，感谢楼主的反馈！